Quienes Somos

Maccare nació en la cocina de mi casa, entre chicos corriendo, una Pastalinda, un palo de amasar y mucha harina por todos lados, intentando crear nuevas pastas frescas para el deleite de familiares y amigos.

La consigna para mí, hoy Directora de Maccare, Andrea López de Bruzza, siempre fue el uso de materia prima de primera calidad, seleccionado los ingredientes con especial dedicación.

Con esta idea inicial y la aprobación de las pastas por parte de todos mis comensales, le plantee el sueño de una fábrica de pastas distinta a mi amigo y chef Carlos Acosta. Él con muchos años de experiencia y reconocida trayectoria en el rubro gastronómico le intereso la propuesta y apostó al crecimiento de Maccare.

Así fue que gracias a la fe, la ayuda y el apoyo que siempre me brinda George, mi marido pudimos juntos hacer realidad este proyecto. Luego sumamos a Cintia y a Daniel integrándolos a la lista de Fundadores de Maccare.

Fue todo un desafío que asumimos en la zona Oeste del Gran Buenos Aires y día a día vamos comprobando la aceptación de nuestros productos y sabores que elaboramos diariamente de forma artesanal.